Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества, Али Бузари

  • Автор: Али Бузари
  • Жанр: Кулинария, рецепты
  • Год: 2016
  • Издательство: Альпина Паблишер
  • Скачали: 769

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.

скачать fb2
Есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества" Али Бузари решать Вам! Не спасут, так отомстят Большинство фильмов по комиксам проходит мимо меня. Команда Мстителей во всём своём великолепии также собиралась шествовать по экранам страны без моего участия. А всё потому что фильм я не ждала, дни до премьеры не считала, информацией со съемочной площадки не интересовалась. Единственная мысль, которая посещала меня по поводу Мстителей — это то, что создать кино с таким количеством харизматичных персонажей (конечно же, я думала об актерах, но их роли не менее колоритны) невозможно, не задвинув при этом кого-нибудь на второй план. Мне казалось, максимум, что может получится из такого количества звёзд — подобие рекламы сока: я томат, я слива, а я ананас, мы весёлая компашка, ну а вместе просто бражка. Ах как же приятно было признать свою неправоту и прям-таки сказоч. Али Бузари Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие. Горькая конфетка Сию картину довольно известного и давно зарекомендовавшего себя как очень оригинального режиссера-сценариста я захотел посмотреть сразу же, как только увидел трейлер с туевой кучей прекрасных актеров и невероятной атмосферой европейского отеля. И что же я получил после просмотра данного творения? НИ-ЧЕ-ГО. Нет, правда, к середине хронометража я уже начал разочаровываться в сюжетной линии картины, но я убеждал себя, что вот вот и начнется все самое сладкое… Но как же я ошибался! Серьезно, глядя на совершенно дикий состав далеко не плохих актеров, нестандартную сюжетную линию и весьма интересную съемку, я все никак не мог понять, чего же мне не хватило, чтобы зааплодировать и поставить фильму высокую оценку, как здесь на кинопоиске. Однако, все секрет маленького провала п. "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества" скачать бесплатно в fb2 можно неограниченное количество раз, здесь есть и философия, и история, и психология, и трагедия, и юмор!