Заготовки по-монастырски, Олег Ольхов

  • Автор: Олег Ольхов
  • Жанр: Кулинария, рецепты
  • Серия: Кулинария. Авторская кухня
  • Год: 2017
  • Издательство: Эксмо

Третья по счету книга шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова посвящена консервированию и заготовкам, которые готовят в монастырях как для братии, так и для мирян.Традиционные для русской кухни квашение, мочение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования.А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены.Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового.

К сожалению книгу удалена по просьбе правообладателя.
Есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Заготовки по-монастырски" Олег Ольхов решать Вам! Безликая. С возрастом каждому приходит Понимание. Не важно чего: понимание того, как ты был глуп; что за звуки доносились из спальни родителей; как же плохи были фильмы с Чаком Норрисом или Ван-Дамом… Дэвиду Финчеру тоже пришло Понимание, только не самое удачное: по развитию его творчества чётко видно, как некогда спорный, но в первую очередь самобытный режиссёр, с каждым фильмом теряет лицо в угоду критикам и престижным премиям. Если подойти к его ранним картинам с позиции какого-нибудь высоколобого критика, то открывается удручающая… картина: они больше похожи на стилистически изощренные мрачные видеоклипы, растянутые на два с половиной часа, с не самым однозначным содержимым, и обязательно снабженные лихим сюжетным твистом в конце, которыми сейчас можно удивить лишь самого невзыскатель. Олег Ольхов Заготовки по-монастырски читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие. Месть — это блюдо, которое подают из микроволновки. «Вот так нежданно к посиневшим ногам и подобрался Апокалипсис!» (ветеранам видеосалонов посвящается). «Ибо не знаем, как слово наше отрыгнется!» (на чужом празднике смерти). Свершилось, и в споре, кто же круче в драке — Чебурашка или крокодил Гена, техническим нокаутом победила Шапокляк. О, радость чресл Звездно-Бородатого Флага, о, отрада искреннего «Холи Щит МазаФака!!!», от очередного свидетеля взорванных к чертям языческих штампов, зачем была разбита скорлупа этого мира!? Опять страховые кампании будут рады повеситься на, распроданных в доме терпимости для ренегатов, панталонах Черной Вдовы?! Империя Марвел нанесла ответный удар — метко, в спину, кривым и честно украденным скандинавским молотом. Пуля прошло сквозь череп — слава В. "Заготовки по-монастырски" Олег Ольхов скачать бесплатно в fb2 можно неограниченное количество раз, здесь есть и философия, и история, и психология, и трагедия, и юмор!