Обмен веществ. Чего ждать от спаржи, или Почему еда бывает к нам несправедлива

  • Автор: Энди Браннинг
  • Жанр: Здоровое и правильное питание
  • Год: 2017
  • Издательство: Азбука-Аттикус, КоЛибри

Почему лук заставляет нас плакать?Почему бекон так аппетитно пахнет?Отчего густеют сливки, когда их взбивают?Почему нежелательно одновременно употреблять разные спиртные напитки?
Прочитав эту книгу, вы наверняка не решитесь попробовать на вкус сырую фасоль, нежно полюбите брюссельскую капусту, немедленно выбросите грейпфрут, когда врач пропишет вам лекарство, узнаете, почему собак нельзя угощать шоколадом и действительно ли семена яблок содержат цианид, будете тщательно принюхиваться к рыбе и остерегаться блюд, щедро приправленных мускатным орехом. Вы поймете, как взаимодействуют вещества в составе продуктов, какое влияние они оказывают на человека, откроете мир химии через ощущения, которые вызывают у вас еда и напитки, а простые объяснения и великолепная инфографика помогут вам в этом.Британец Энди Браннинг, учитель химии и создатель популярного сайта Compound Interest, задался целью рассмотреть необычные, порой причудливые свойства еды и питья и объяснить их простыми словами, используя понятные примеры и красочную инфографику.

Энди Браннинг - Обмен веществ. Чего ждать от спаржи, или Почему еда бывает к нам несправедлива скачать fb2 бесплатно

К сожалению книгу удалена по просьбе правообладателя.

Какого размера капля дождя? Что такое GPS? Откуда берутся вулканы? Почему зимой солнце греет меньше? Когда был изобретен первый компьютер? Почему от прививок больно? Из чего состоят сопли? Всё это реальные вопросы, которые задают дети. Для поиска ответов на такие, кажется, простые вопросы экспертам…

«Мне не раз удавалось убедить человека в том, что он виновен в преступлении, которого не совершал, перенес физическую травму, которой у него никогда не было, или в том, что на него напала собака, чего никогда не случалось… Эта книга – попытка объяснить фундаментальные принципы, по которым работает…

С чего начинается успешная компания? С миллионных инвестиций? Эффективной команды? Харизматичного лидера? Саймон Синек доказывает, что по-настоящему успешная компания начинается с вопроса почему? Есть лидеры и компании, которые пользуются популярностью и имеют определенный успех. А есть другие. Они…

Жизнь несправедлива. Деньги, власть, слава и успех распределяются среди людей крайне неравномерно. Но почему одним все, а другим ничего? Правильно ли сводить причины успеха только лишь к личным качествам, дарованным природой? Малкольм Гладуэлл - первый, кто обнаружил скрытые законы за тем, что…

Энциклопедия ОЛМА "Химия. Превращения вещества" открывает перед читателем волшебный мир химии. Эта книга совсем не похожа на сухой и скучный учебник Увлекательные рассказы об истории химии, об удивительных свойствах веществ и об ученых-химиках разных времен позволяют по-новому взглянуть на знакомый…

Автор этой книги, доцент химического факультета МГУ, написал ее для всех любознательных людей. "Наука начинается с удивления", - сказал Аристотель. Прочитав сей труд, вы не раз удивитесь. А заодно узнаете, как работают в автомобиле подушки безопасности, из каких металлов делают монеты разных стран,…

Почему бензин марки 98 такой дорогой? И может ли марка бензина быть больше 100? Какой русский изобретатель не позволил американским фирмам получить патент по переработке нефти? Может ли "зеленая энергетика" заменить традиционные источники энергии? Что такое закаленное стекло и почему оно такое…

Удивительно добрые и поучительные истории, которые будут понятны каждому малышу! Почему нельзя есть только конфеты, почему нужно причесываться и почему нужно прибирать свои игрушки и еще много-много всего узнает ваш ребенок из этих книг. И главное, после прочтения вам не нужно будет объяснять…

Цель этой книги - дать вам понимание и методики, которые понадобятся, чтобы справиться с разрушительными последствиями стресса и осознанно жить в любви и взаимопонимании. Эта книга написана для того, чтобы вы узнали новые способы, как справляться со стрессом и снизить его влияние на вашего…

Случалось ли с вами такое: вы знакомитесь с парнем, очень мило общаетесь и явно нравитесь друг другу, а потом он неожиданно пропадает и не отвечает на ваши звонки? Если да, тогда вам наверняка интересно знать, почему? Рейчел Гринуолд опросила 1000 мужчин и выяснила, почему они не перезвонили…

Всем по-настоящему мудрым женщинам уже давно известно, что у любого мужчины существует определенный набор потребностей и если вы сможете угадать, какая из них в данный момент занимает все его мысли, вы станете для него самой любимой и желанной женщиной на свете. Прочитав эту книгу всемирно…

Ну, вот она и решилась на это - изменила мужу. Теперь-то она удовлетворена? Может считать себя отмщенной? Да! Разумеется! Она отомстила предателю, променявшему ее на другую. Но почему тогда кошки скребут на душе? Почему слезы подступают к глазам, и хочется, нет, не плакать - выть от отчаяния и…