Дилемма всеядного (fb2)

    Название: Дилемма всеядного
  • Автор: Майкл Поллан
  • Жанр: Кулинария, рецепты
  • Серия: Легендарные кулинарные книги
  • Год: 2017
  • Издательство: Эксмо
  • Скачали: 287

Майкл Поллан взялся за непосильную, на первый взгляд, задачу: изучить и структурировать все пути, которые проходит наша еда, прежде чем она попадает в наши желудки. Автор изучил все способы получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза; большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед; согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком.Книга включена в ТОП-10 книг года по версии New York Times Победитель конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого Фондом Джеймса Бёрда (James Beard Foundation)

У нас на сайте вы можете скачать книгу Дилемма всеядного, автор которой Майкл Поллан, в электронном формате (fb2) и читать онлайн на электронных книгах, смартфонах, планшетах и компьютерах (android, ios, windows).

В рамках своего рана, который определил характер персонажа, Брайан Майкл Бендис, используя бульварный стиль повествования с гибким и современным подходом, показал всё богатое разнообразие персонажей…

Дерзкий молодой хирург доктор Стефан Стрэндж скоро столкнётся со своей судьбой, на этом пути он будет вынужден заглянуть в самые глубокие закоулки своего сердца… и далёкие уголки космоса! Мастера…

Майкл Муркок – один из самых популярных писателей-фантастов во всем мире. Как грандмастер фэнтези Майкл Муркок не знает себе равных. Особенно интересны его псевдоисторические экскурсы, этакие…

# Дмитрий Арсеньев. «Вечный воитель» Майкла Муркока # Майкл Муркок. Эльрик из Мелнибонэ (роман, перевод А. Лидина) # Майкл Муркок. Крепость Жемчужины (роман, перевод А. Лидина)…

Невероятный сплав технического триллера и психологической фэнтези. Драконов собирают на фабриках, грузы перевозят странные чудовища, а маленькая девчонка - то ли фея, то ли нет - похищает старого…

В детстве Майкл Массимино по прозвищу Масса мечтал стать Человеком-пауком, но в июле 1969 года он вместе со всем миром увидел, как прогуливаются по Луне Нил Армстронг и Базз Олдрин, и навсегда…

Книга, которая произвела фурор в Америке и Европе, от автора бестселлера №1 по версии "Нью-Йорк Таймс" - теперь в России! Перед вами 64 правила едока - разумные и простые в использовании. Что нам…

Депрессия, враг №1 в цифровом веке, распространена во всем мире, и наша страна отнюдь не исключение. Однако суть не только в этом. Главное, что депрессия заразительна! Известный психотерапевт и…