Мечта гурмана

    Название: Мечта гурмана
  • Автор: Элизабет Лофтус
  • Жанр: Кулинария, рецепты
  • Серия: Высокая кухня
  • Год: 2017
  • Издательство: Азбука-Аттикус, КоЛибри

В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!

Элизабет Лофтус, профессор психологии, одна из самых влиятельных современных исследователей, внесшая огромный вклад в понимание реконструктивной природы человеческой памяти, делится своими…

Эта книга предлагает по-новому взглянуть на одного из самых верных друзей и одновременно самого давнего из заклятых врагов человека: память. Вы узнаете не только о том, как работает память, но и о…

Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные…

У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других…

Мультиварка – универсальный кухонный прибор. Главная ценность мультиварки в том, что с ее помощью вы сможете приготовить любое блюдо быстро и без особых усилий. В нашей книге вы найдете рецепты…

Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений…

Прекрасные узоры, нанесенные на кожу пастой из хны, родились в Индии и шагнули на западную сцену и подиумы, а оттуда - на улицы, в клубы и бары западных городов. В отличие от обычной татуировки,…

В книге «Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский…