Пироговедение для детей

    Название: Пироговедение для детей
  • Автор: Ирина Чадеева
  • Жанр: Кулинария
  • Серия: Кулинарное открытие
  • Год: 2018
  • Издательство: Эксмо

Невероятно, но факт: даже в таком деле, как выпечка пирожных и тортов, не обойтись без науки. Почему белки взбиваются? Как разрыхлитель поднимает тесто? Что такое клейковина и зачем она нужна? Как спасти выпечку от пригорания? Ирина Чадеева знает ответы на эти вопросы и еще кучу других!
В книге «Пироговедение для детей» ребята (а может, и вы!) узнают множество удивительных вещей о знакомых продуктах: муке, молоке, яйцах, сахаре и обо всем, из чего состоят печенья, кексы и бисквиты.
Но какая же наука без экспериментов! Вместе с детьми вы попробуете сделать из сливок настоящее свежее масло, напишете «шпионское» письмо молоком, увидите, как ведет себя в воде сода... И, конечно же, приготовите много разных сладостей - разве не для этого мы здесь собрались?! Хрустящие пряники, трюфели и даже тортики ждут вас под обложкой этой книги!

Наверняка вы помните, как в детстве в теплые летние деньки искали на улице тележку с этим освежающим молочным лакомством и просили у родителей непременно купить вам стаканчик! Фруктовое, сливочное,…

В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?»,…

Какого размера капля дождя? Что такое GPS? Откуда берутся вулканы? Почему зимой солнце греет меньше? Когда был изобретен первый компьютер? Почему от прививок больно? Из чего состоят сопли? Всё это…

Говорят, что хорошие воспоминания сохраняются лучше, чем плохие... Не потому ли нам кажется, что в детстве трава была зеленее, воздух чище, люди добрее, а пирожные вкуснее? Не знаю, как быть с травой…

До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы. Да, пшеничная мука –…

«Пироги и кое-что еще… 2» от Ирины Чадеевой – это продолжение ее нашумевшей книги «Пироги и кое-что еще…». Здесь вы найдете 7 глав, посвященных домашней выпечке и приготовлению десертов, а также: —…

Кулинарный бестселлер, выдержавший уже не одно переиздание! В чем секрет такого успеха? А секрет кроется в той любви, с которой книга написана, в универсальности представленных в ней рецептов и,…

Кажется, об искусстве макияжа сказано уже все. Но разве художник, нарисовав портрет женщины, станет утверждать, что тайн больше не осталось?.. Как из семи нот рождаются тысячи мелодий, так и с…